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気楽に役立たZOO

山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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アイスプラント

この間送別会をやったレストランで
アイスプラントっていうのをはじめて食べました。
料理の上に乗っかっていた葉っぱなんですけどね、
これがシャリシャリした不思議な食感で塩味なの。
塩を振ってあるんじゃなくて 葉っぱが塩味。
レストランの人によれば塩水で育てるのだとか・・

すごく珍しかったので 帰って来てから
ネットで調べてみたら
吸い上げた塩を葉っぱのキラキラした粒に閉じ込めて
隔離する力があるんだって。
塩害のある土地で塩分を除去するのにも使えるらしい。
2~3年前から出回っていたみたい。

でね、何とこれが、血糖値を下げたり 脂肪肝を予防したり
動脈硬化も改善するし スーパーお役立ち植物。

欲しいなぁと思っていたところ
なんと 市内のホームセンターにあった!
そんなにメジャーだったの??
だいぶ売れてるし みんな知ってるんだ。
秩父なのに(笑)
DSCN0473.jpg


葉っぱがキラキラしているのが
ヘタな写真でわかるかなぁ・・
DSCN0474.jpg
日に当たるとすごく綺麗なんですよ~


育て方にイマイチ自信がないけど
枯れないで育ってね♪



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コメント

私は遅れてるので、いつも園長さんのブログで教えていただいています。
これもはじめて知りました。

葉っぱが、キラキラしててきれいですね~。 写真でよ~くわかりますよ。

スーパーお役立ち植物・・・まるで、成人病の特効薬みたい。
大きな株に成長するといいですね♪

アイスプラント美味しいですよね。
私も大好きです(*^。^*)
でも、うちの方のスーパーでは
たまにしか置いてないの(>_<)
 
私が初めて知ったのは2・3年前の
キッチンガーデンが流行った頃でした。
お洒落な奥様が窓辺で栽培して、
そのまま食べているのを見ました。
これって自宅で育てる時も塩水を撒くのでしょうか??

おはようございます♪

うお~~!
すごい植物なんですね!!
アイスプラント・・・私も初耳です^^;

>血糖値を下げたり 脂肪肝を予防したり
動脈硬化も改善するし スーパーお役立ち植物。

すばらしい!! 成人病防止には、まさにうってつけの植物ではないですか~~!!
これは・・・早速ゲットして、旦那に食べさせなきゃ~~。
ジュースにして飲んでもいける・・・かも??


ここ2日間忙しくて、「犯人逮捕」を知りませんでした(><;
園長さんの記事を読んで、本当に良かった!と思う反面、命ある動物が「物扱い」されてる行政の現状に、改めて腹が立ちました。
もっと重い罪になっても良いのに・・・と思うのは、ペット愛好者だけではないと思うのです。
一日も早く、こういう部分の改革をやって欲しいですね・・・。
コメントが遅くなって、本当にすみませんでした・・・(T T)

petero kさん>
私も成人病の特効薬だぁって思いました。
写真わかりますか、 よかった(*´∀`*)

青臭さも何もなくて ちょっと不思議な食感なんですよ。
おいしくって薬効があるんだから二重丸◎!
勢い込んで 種も注文しちゃいました(^o^;)

この苗は植え替えをすれば大きくなるかな~
種は育ったら ご近所さんに配ろうと思います。
植物はいつも私たちを助けてくれますね。

うりさん>
うりさんちのほうではスーパーでも売っているのね。
売っているものは塩味がする?

育てて塩味にするには
大きくなったら 塩水を与えるみたい。
でもアイスプラントがすっかり塩分を吸い取らないと
その土は他の植物を植えることが出来なくなるよね。
摘み取ってから 塩水のコップに挿しておいたらだめかなぁ。

窓辺で栽培して そのまま食べられるっていいね。
でもうちには キュウリを食べちゃうような猫がいるしな・・・

蘭さん>
いえいえ、私のコメント返しなんて 普通でも
ほぼ24時間後だったりしますから~(^o^;)

命ある動物が物扱いされるのはおかしい!って
みんなが思い始めているから
チャンスが来ているのかもしれないですね。
法律改正の議論には乗っかりましょう♪

アイスプラント 試してみてね~

アイスプラントの育て方をみてたらこんなの見つけました。
水耕栽培がいいような気がします。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1424699369

私も育てたくなってきました。
ホームセンターに行って探してこよう。

うりさん>
そうそう、アイスプラントは養分を吸う力が強いので
土中に重金属が多いと
それを吸収してしまうそうですね。

それを考えたら 土は最低限で後は液肥入りの水がいいかも。
でも循環させる装置がないと
夏場、水が悪くなる可能性があるかなぁと思っているのですが
今日 アイスプラントのタネも蒔いてみたから
条件を変えて育ててみますね。
それにしても 面白い植物があったものですね~
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Author : 園長

秩父に嫁いで30数年。。。
上武自然公園の中に
家族7人、猫2匹で住んでます。
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