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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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柿が色づいてきました

庭の柿が色づきはじめました。

この柿、一つの実の中に
甘いところと渋いところがあるんですよ、
「ロシアンルーレット」と名付けたいくらい(笑)
渋柿は、ヘタ部分を焼酎に浸けてから
ビニール袋に入れて数日置くと甘くなるっていうから
今年はそれをやってみようかしら・・・

干し柿にはもっと大きくて
先が尖っている蜂谷柿を使うので
この柿には手が回らなかったんですよね~
上の方は いつも通り
鳥さんが食べるように残しておきましょう🐤
20201013_071402.jpg



柿が色づき始める季節は
秋菊の季節の始まりでもあります。
一番乗りはノコンギク♪
20201013_071054.jpg

ボーダー花壇には
菊の鉢植えを並べてスタンバイです。
鉢植え、もっとこまめに肥料をやれば良かったなぁって
いつもこの時期になってから思うんですよね。

ヨシッ 来年こそは!
花の写真を貼って作ってる記録帳に書いておこう( ..)φメモメモ
20201013_071126.jpg
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コメント

No title

とってもオシャレな名前ですね。
名付けた人のセンスが良かったんですね。
上の方を鳥さんに残してくれるところは
さすが!園長さんだと思いました。
実家の周りは 田舎なので柿の木が沢山あって
田んぼの周りは渋柿で 庭には甘柿がありましたね。
小さい頃はよく食べましたよ。

No title

柿も、色付き始めて、
だんだんと、秋も深まってきました。
菊も、秋らしい花ですよね。(*^-^*)

熟れた柿、きっと、鳥たちも楽しみにしていることでしょう。(^▽^)

そうそう、私も、もっと肥料をあげておけばよかったと、いつも反省です。
(早速、あげておこう…。)
木々も草花も、きっと、食欲の秋ですからね。

おはようございます

ロシアンルーレット、面白ーい
焼酎漬けも いいですが チンすると
渋みが消えると言う人も。
ノコンギク いい色してるんですよね
花が咲く季節になると もっと
増やせばよかったと思うのは
わたしはクジャクアスター
いい感じに はじけてます ヽ(^。^)ノ

園主さんにお返事♪

あははは(^▽^)園主さん ありがとうございます!
庭の柿は「ロシアンルーレット」に決定ですww

昔は飢饉もあったから
食べられる果物の木を庭に植えるのは
備えの意味もあったんでしょうね~
渋柿を干して取っておくのも知恵でしょう。
鳥も獣も冬に食べ物がないのは一緒だから
少しずつ譲り合っていかれたらいいですよね(*^-^*)

でも今朝 有線放送で
前日の夜に私が住んでいる地区に
熊が出没したから気を付けてくださいって・・・
庭の柿を食べにきたらどうしましょ💦

なごみの部屋さんにお返事♪

柿が色づいてくると秋本番ですね。
なごみの部屋さんのブログにアップされてたキノコも
名前はわからないけど立派でしたね~~
秋だなぁ。

てっぺん辺りの実を
冬 食べ物の少ない鳥たちのために
残しておくのは木守りの柿っていうそうです。
辛い冬を鳥や獣と生き抜いてきた
祖先たちの素敵な習慣、忘れないでいたいです(*^-^*)

それなのに!
私ったら花たちにご飯をあげるのを忘れてしまって💦
まだまだですね(反省!)

みかんさんにお返事♪

庭の柿「ロシアンルーレット」に決定~(笑)

おおっ レンチンでも渋が消えるんですか、
なんか40℃くらいのお湯に一晩浸けるという方法も
あるそうなので そんな感じかな。
だけど渋を抜いた柿をピューレにして加熱すると
渋みが戻っちゃうこともあるらしい・・・柿って気難しいねぇ。

クジャクアスター!
きれいですよね、
私 ノコンギクと一緒に植えてたんですけど
負けちゃったのか消えてしまいました(T T)ウウッ

こんばんは

ロシアン・ルーレットとは恐ロシア。
でも、羨ましいです。
今年も開花時期の悪天候で実がついて
いません。
レンチンの件、自分かも・・・。
簡単に食べられますよ。

ノコンギクも綺麗ですね。

ichanさんにお返事♪

恐ロシアでしょ~~(^m^)ププッ
でもほんと何処が渋いかわからない柿を
齧るのはとっても勇気がいるのです。

レンチンの方法はichanさんのアイデアですか!
手間なし簡単に甘い柿が食べられますね。
どのくらいレンチンすればよいのか
ichanさんのブログに聞きにいこう♪

ichanさんのお宅の柿は
花が付かなかったのですか?
付いても実が落ちてしまうことも多いですよね。
うちは蜂谷柿の出荷などもするので
主人がついでに庭の柿も消毒してるから
最近 落ちる実は少なくなりました。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

鍵コメさんにお返事♪

ありがとうございます!

疲労やストレスは万病の元ですね、
少しでもゆっくりできますように。
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Author : 園長

秩父に嫁いで30数年。。。
上武自然公園の中に
家族7人、猫2匹で住んでます。
どうぞよろしく♪

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