2023
Jan
10
18
ゆずシロップを作りました
12月のうちに収穫した庭の柚子、やっと手を付けることが出来ました。総重量12kg、黄色くて小さいのは花柚子です。とりあえず果汁を絞って皮は良いところだけ冷凍や柚子シロップにします♪柚子は皮に香りの成分があるので皮ごと潰すのがお勧め(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡でも この量を絞るのは大仕事なので頼りになる道具をお迎えしましたよ～柚子の本場 徳島で作られている木製ゆず絞り器です。(今まで使っていたプラスチック製ハンドジューサ...
