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気楽に役立たZOO

山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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ホースラディッシュのしょうゆ麹漬け

ホースラディッシュ 収穫~~♪ローストビーフに添えるホースラディッシュは花粉症に効くのだと去年mimihaさんに教えてもらいました。ありがとう(*^-^*)ございます!風邪や花粉症で鼻がグズグズする季節に収穫時期を迎えるなんて自然の妙ですねぇ。本当はすりおろしたほうが辛みが際立って良いのでしょうけど うちのはすりおろすほど太くないから刻んで しょうゆ麹に漬けてしまいます。去年は普通の醤油に漬けたけど 今年はしょ...
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Author : 園長

秩父に嫁いで30数年。。。
上武自然公園の中に
家族7人、猫2匹で住んでます。
どうぞよろしく♪

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