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山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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梅のラッキョウ酢漬け

これ 美味しくて熱中症予防にもよさそうなのでシェアします♪って みんなもう知ってるかな(^-^;)あのね、今年の6月の終わりごろ青梅や梅干し用のちょっと色づいた梅をラッキョウ酢につけると美味しいって聞いたのね、うちの梅はすでにお姑さんが梅干しにしていたので急遽 スーパーで南高梅を入手して漬けてみました。作り方はチョー簡単!梅のヘタを取って水で洗って拭いて瓶に入れたら上までラッキョウ酢を注ぐだけ。それで2週間...
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Author : 園長

秩父に嫁いで30数年。。。
上武自然公園の中に
家族7人、猫2匹で住んでます。
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