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気楽に役立たZOO

山の暮らしと猫3匹 秩父の花や食の情報も♪

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じんじゃらー

今年も生姜が出来ました。ここは寒いので体が温まる生姜はありがたい。私は生姜大好きなジンジャラーです。でも 食べるようにするまでがけっこう大変。泥を落としてひげ根をとって間にはさまっている汚れや薄皮をとるのに三時間かかりました。細かいところの汚れ落としには 糸ようじが大活躍です。すごく良く取れるよ。泥つきの野菜は外の水道で洗うので専務たちも一緒に庭へ出して日向ぼっこ・・・ていうよりは 私がさぼらない...
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Author : 園長

秩父に嫁いで30数年。。。
上武自然公園の中に
家族7人、猫2匹で住んでます。
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