2009
Oct
31
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もろこしまんじゅう
今日は行事の本チャンだったのですが明日 市のほうのお祭りで売るためもろこしまんじゅうを作るグループの人たちも下準備に来ていました。「もろこしまんじゅう」って知ってますか?今流行りの 甘いハニーバンタムではなく昔のあまり甘くないトウモロコシを粉にして小麦粉と混ぜてふかす饅頭です。米があまり手に入らなくて蕎麦やアワ、ヒエ、モロコシなどを主食として食べていた頃の名残ですね。昔は小麦粉も使わず モロコシだ...